Ingredients:
300g of Spinach
1/2 cup of ricotta
Grated cheese (if desired)
1 tbsp Guten free Plain flour
1 egg
Salt
Pepper
Thyme
Method:
Step 1) Boil the spinach for 5 minutes, drain it (squeeze all the water out) and let it cool down.
Step 2) In bowl add the egg, ricotta, salt, pepper, thyme and combine. Add the cooked spinach, the tablespoon of Gluten free plain flour and mix it well until combined.
Step 3) Grab one tablespoon of the mixture and place it on a greaseproof paper tray. Cook it on a preheated oven at 180c (fan) for 10 min, flip the croquettes over and cook it for another 5 min. Done! Enjoy!!!
Ingredientes:
300g Espinaca
1/2 taza de ricotta
Queso gratinado (si es deseado)
1 cucharada de harina sin gluten
1 huevo
Sal
Pimienta
Tomillo
Método:
Paso 1) Hervir la espinaca por 5 minutos, escurrir todo el agua y dejar que se enfríe.
Paso 2) En un bowl agregar el huevo, ricotta, sal, pimienta, tomillo y combinar. Agregar la espinaca, la cucharada de harina sin tacc y mezclar bien hasta que todo ese combinado.
Paso 3) Agarrar una cucharada de la mezcla y ponerla en una bandeja enmantada (para que no se pegue). Cocinar las croquetas en un horno pre calentado a 180 c (fan) por 10 min dar vuelta las croquetas y cocinar por otros 5 min. Listo!! A disfrutar.

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